Количество сыра на человека – важный вопрос при приеме гостей. Порции нужно рассчитывать в зависимости от обстоятельств. Приблизительный расклад на разные случаи: Обычный обед или ужин – около 70-80 г сыра на человека. Сырная вечеринка – 1 бутылка вина на две персоны + 250 г сыра и 150 г хлеба на человека. Сырно-мясная вечеринка –… Читать далее »
Площадь: 31582 кв.км Население: 1642 тыс. человек Столица: Дижон Под сельскохозяйственные нужды отведено 60% территории региона. Бургундия, название которой происходит от названия племени бургундов, жившего на ее территории в древние времена, находится в самом центре Франции. Этот уникальный регион славится своей кухней: здесь северная французская кухня встречается с южной, рождая уникальное разнообразие специалитетов и блюд… Читать далее »