Хрустящий салат по-нормандски с сыром Пон л’Эвек и Ливаро

Автор: | 24.04.2014

Что делать

Очистить и вымыть овощи. Потереть на терке морковь и свеклу. 

Порезать сыр крупными кубиками. Нанизать на деревянные шпажки, перемежая с изюмом. 

Приготовить соус-винегрет из горчицы, соли, молотого черного перца, яблочного уксуса и подсолнечного масла. 

Разогреть духовку до 180° C и запечь хлеб в течение шести минут.

Разложить по порционным тарелкам дуболистный салат, тертую морковь и свеклу, приправить заправкой, сверху положить горячие тосты и шашлычки из сыра с изюмом. 

Рекомендации

В это блюдо можно добавить яблоки.