1. Очистите перец от семечек, вымойте и потушите с водой около 15 минут, затем просушите и смешайте со специями.
2. Распределите тесто по форме. Взбейте яйца, добавив к ним сметану и тертый Эмменталь. Получившуюся смесь соедините с перцем и выложите в форму на тесто. Сверху равномерно распределите кусочки Пон Л’Эвек.
3. Выпекайте 20 минут в духовке при температуре 180.
Небольшой совет: лучшего всего подавать этот пирог с зеленым салатом. Приятного аппетита!
