На среднем огне подогрейте на сковороде оливковое масло. Добавьте помидоры и готовьте их в течение 4 минут, один раз перемешав. Снимите помидоры с огня, добавьте и размешайте бальзамический уксус. Затем добавьте тимьян, соль и перец. Отставьте получившуюся смесь.
Смешайте майонез и горчицу в небольшой миске, после чего равномерно распределите соус с обеих сторон багета.
Равномерно распределите помидоры по нижней части батона. Сверху выложите сыр Бри, на сыр выложите курицу и листья салата. Положите верхнюю часть батона и нарежьте багет на 6 равных порций.
Приятного аппетита!