Сложно представить более необычное сочетание, чем сыр с мёдом. Они имеют одну общую черту, а именно широкую палитру вкусов, текстур и цветов. Эти двое были просто созданы друг для друга.
Во многих странах, например, в Италии или Франции, такое блюдо не вызывает удивление. Скорее, это обычные десерты или закуски, которые едят и в будние дни, и в праздники. Такое блюдо можно приготовить в домашних условиях для разнообразия или чтобы удивить гостей. Тем более что это совсем несложно. Специально для вас мы составили 5 вариантов потрясающих сочетаний сыра и мёда.
1. Сыр Сен-Нектер и сосновый мёд: древесный и смолистый вкус этого редкого мёда в сочетании с нежным и тающим во рту коровьим сыром. Истинное блаженство!
2. Сыр Брилья-Саварен и пчелиный мёд: фруктовые ароматы этого исключительного мёда в сочетании с сыром Брилья-Саварен не оставят вас равнодушными – очень вкусно!
3. Сыр Понл’Эвек и малиновый мёд: характерный ярко выраженный островатый вкус и сильный запах в сочетании со сладким малиновым мёдом дают необычный вкус, который запомнится вам на долгое время.
4. Сыр Бри и липовый мёд: этот мёд берёт своими сильными ароматическими свойствами, но в сочетании с Бри вкус становится сладким и удивительно свежим.
5. Сыр Комте и вересковый мёд: этот мёд единственный, чья текстура напоминает желе или варенье из фруктов с теплым карамельным вкусом. Вместе этот мёд с солёным сыром Конте напоминают карамель с солёным маслом. Великолепное сочетание!