1. Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности. 2. Вымыть кабачки, удалить концы, нарезать их кубиками и обжарить на другой сковороде. За несколько минут до готовности добавить бекон, нарезанный лук, измельченный чеснок и тмин. Обжаривать в течение нескольких минут, пока лук не станет мягким. Затем добавить нарезанный… Читать далее »
1.Яблоки нарежьте и обжарьте на сковороде. Выложите их в форму для запекания. 2. Добавьте грецкие орехи, сливки. На самом верху расположите ломтики сыра Сен-Марселен. 3.Выпекать в духовке при 180° С до золотистого цвета. 4. Подавать горячим.
Тосты с сыром Ливаро, вяленой ветчиной, кальвадосом и грецкими орехами – блюдо для настоящих гурманов. А сочетание знаменитого сыра, кальвадоса и вяленой ветчины просто идеально! В диске сыра Ливаро сделать отверстие размером 2 см, добавить в это отверстие 2 столовые ложки кальвадоса и закрыть вырезанным кусочком сыра. Запекать в заранее разогретой до 170° C духовке.… Читать далее »
Мы убеждены: перекус должен быть полезным! Поэтому предлагаем вашему вниманию вкусный и полезный сэндвич с сыром Сен-Полен. А название у него какое — «Богемный»! Приготовление: Нарезать хлеб ломтиками, смазать с обеих сторон майонезом. Украсить жареной курицей, сыром, помидорами и листьями салата. Для соуса: Смешать все ингредиенты и охладить в холодильнике.
1. В растопленное в кастрюле масло добавить предварительно помытый и нарезанный лук-порей. Пассеровать до однородной массы. 2. Добавить в кастрюлю 250 мл пива, соль, перец и мускатный орех. Томить около 10 минут на слабом огне. 3. Раскатать тесто, выложить в форму. Разрезать сыр на куcочки (оставляя корочку) и выложить его на тесто. Сверху на сыр… Читать далее »
Тесто порезать на прямоугольные кусочки 10смх7 см (толщина 1,5 см). Ножом нанести на тесте сетку. Смазать тесто яичным желтком. Выпекать в духовке при температуре 180ºС. Разрезать тесто посередине вдоль. Вложить внутрь сыр и снова поставить в духовку на несколько минут. Подавать с приправленным зеленым салатом.
Фессель — очень свежий творожный сыр, который довольно часто используется при приготовлении горячих и холодных блюд. Рецепт одного из них как раз представлен ниже. Для начала тщательно промойте картофелины (их предстоит готовить вместе с кожурой), после чего просушите их. Затем готовьте на пару около 20 минут (время готовки может различаться в зависимости от размера картофелин).… Читать далее »
Хотели бы вы сразить гостей наповал, приготовив в качестве закуски на летнюю вечеринку что-нибудь необычное? Тогда рецепт карпаччо из свеклы просто создан для вас! Приготовление 1. На сухой сковороде слегка обжарить хлопья миндаля. 2. Помыть, очистить и нарезать сырую свеклу тонкими ломтиками. 3. Вымыть яблоки, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. 4.… Читать далее »
Рецепт приготовления такого жюльена прост. Для начала нужно сварить креветки в подсоленной воде, добавив в неё по собственному вкусу приправы, например, лавровый лист, перец и другие. Затем необходимо слить воду, промыть отваренные креветки, остудить их и очистить от голов и панцирей. Далее на растительном масле нужно обжарить измельченные лук и чеснок, добавить муку, обжарить и… Читать далее »
Очистите грецкие орехи и подробите их на достаточно крупные кусочки (четвертинки, например). Порежьте сыр Блё д’Овернь небольшими кубиками. Вымойте грушу, очистите её от кожицы, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите ломтики Пармской ветчины на разделочной доске и сделайте на них (посередине) срезы в виде крестиков. В центре поместите кусочки… Читать далее »